沉香鉴定、收藏与品玩

一个行业老司机的10年玩沉香经验总结

四、沉香的分类

沉香的分类一直都没有一个明确的标准,有依产地、比重、色泽、等级以及特殊品质的分级标准,但今天我们不这样分类,简单地以六种结香方式来分类。目前世界各地对沉香的种类界定都是十分模糊,也没有全球统一的衡量标准。我们按照约定俗成的分类方法,一般将沉香的种类分为倒架、水沉、土沉、蚁沉、活沉、白木这六类。这种分类方法最早是台湾地区从业者们对药用沉香的分类,经过多年的发展,国内沉香行业基本都沿用了这种分类方法。

倒架沉香

沉香树因为年代与自然因素,倒伏后经风吹雨淋,腐化所剩余的不朽之材,称之为“倒架”。倒架沉香的形成极为复杂,需经过漫长的岁月腐蚀,这一类沉香曾经倒埋土中,但由于时间不够久远,虽然外观上和土沉香很像,但其香气的醇厚程度以及香甜绵长的气韵都比不上真正的沉香,稍显稚嫩。倒架沉香的香味特点是韵味清醇。

倒架沉香摆件

水沉沉香

沉香木因自然情况倾倒在流动的水泽中,经几百近千年的腐蚀、冲刷,无香的木质部分被点点滴滴地腐蚀殆尽,结香部分经流水的冲刷,留下沉香树的最精华部分,也当属水沉沉香中的极品了。

水沉沉香的形成特点是面积大、结香深厚、成香稍快,韵味温和醇厚,甜中带有微微的苦香,很是悠长。水沉沉香的香味特点是韵味温醇。

水沉沉香

土沉沉香

土沉就是沉香木结香到其死亡脱落后倒伏地上,经过千百年的掩埋,木质纤维腐烂炭化,油脂熟成醇化,即为土沉。事实上土沉的结香时间可与棋楠相比,是最“老”的沉香。

由于其深埋土中,时间久,自身结香度好,加之长时间在土中再度氧化和结晶,其香气变化极为丰富,内涵深厚。土沉的香韵在悠扬婉转之间蕴含着无限力量,气息平稳,令人沉静,感到精力缓缓注入心神。土沉沉香的香味特点是韵味厚醇。

土沉沉香

蚁沉沉香

有关蚁沉的形成目前有两种观点,一种认为活体树经人工砍伐,置地后木质部分经白蚁蛀蚀,剩余油脂之部位,称为“蚁沉”;还有一种认为就是虫漏。

不管是哪种形成方式,都和虫蚁的啃噬脱不了关系。这种沉香味道多甘甜不腻人,令人清新爽利,且气息上扬,是最受人喜爱的味道之一。蚁沉沉香的香味特点是韵味清扬。

蚁沉沉香

活沉沉香

活沉沉香,也就是通常我们所说的生结沉香。是指沉香木因人为或鸟兽等外力伤害而结成的油脂,将香结从活木中取出,称之为生结沉香。

据有关研究显示,生结沉香中芳香族化合物成分中倍半萜类化合物要多于熟香,因此,味道更为明显,且香味浓烈,具有很强的扩散性。活沉沉香的香味特点是韵味高亢。

生结沉香十八罗汉手串

白木沉香

白木沉香一般指的是未结香的莞香树,也有一些地区指那些刚刚开始结香的沉香木。不过,无论指代为何,由于未含沉香油脂,或是含量极少,所以几乎闻不出什么味道,多为树木本身的浅淡的木香味。白木香的香味特点是韵味清香。

加里曼丹白木沉香摆件(局部)

加里曼丹白木沉香摆件

三、沉香的产地
五、沉香特殊种类——棋楠香
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